Mật ong rừng nguyên chất

Trong thời gian gần đây nhu cầu tìm đến hàng rừng và các loại hàng từ núi rừng cũng như các hàng hóa nông sản sạch là vô cùng lớn. Một trong số mặt hàng hiếm hoi còn tồn tại và chưa tiệt chủng chính là mật ong rừng nguyên chất. Tại sao vậy?

I. Giá Trị của mật ong rừng:

1. Thời đại của bệnh tật và stress:

Trong thời đại ngày nay, cái thời đại mà người ta hay gọi là thời đại 4.0. Nhưng tôi thì lại gọi là “thời đại công nghiệp hóa, hiện đại hóa quá đà”. Nó đã làm cho chúng ta ngày càng trở nên xa rời với thiên nhiên. Vừa xa về chỗ ở, môi trường sống. Lại càng xa về cách sinh hoạt, ăn uống hàng ngày.

Xa thiên nhiên, xa lối sống, lối sinh hoạt xưa là nguyên nhân tạo ra các bệnh thời hiện đại. Stress, các bệnh quái các như ung thư, tai biến mạch máu não … ngày càng nhiều và phổ biến.

Nhẹ hơn có thể là các bệnh mãn tính như dạ dày, tiểu đường hay vô vàn các bệnh lặt vặt khó chịu khác.

Trước đây có ai bị ung thư không? có ai bị stress không? có. Đương nhiên có thể có. Nhưng có ít, rất ít.

2. Giá trị của Sản vật núi rừng:

Núi rừng cho ta nhiều sản vật quý. Nó gần gũi với tự nhiên nhất và nó không bị dính dáng gì tới các công nghệ nuôi trồng theo kiểu công nghiệp ngày nay. Sản vật núi rừng vô cùng đa dạng và rất tốt cho sức khỏe.

Thực phẩm bẩn, thực phẩm thời hiện đại nó đã tàn phá cơ thể bạn. Và bạn cần phải thanh lọc nó. Một bộ máy hoạt động quá lâu rồi thì phải được bảo dưỡng chứ.

Vậy cái gì mà khi ăn, uống vào làm cơ thể bạn cảm thấy thoải mái nhất. Chính là sản phẩm từ thiên nhiên. Trong đó có sản vật núi rừng.

3. Mật ong rừng có còn tồn tại hay không?

Hầu hết các làng quê hiện nay đang được công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Cùng với đó là sự phá rừng không thương tiếc.

Rừng ngày càng kiệt quệ, kể cả rừng của ông hàng xóm “lào”, “cam” cũng đã được dân ta sang phá và khai thác giúp nhiệt tình.

Mật ong rừng trở nên quá khan hiếm, thậm chí có người nói là nó gần như không còn.

Nhưng tôi, người đã có 10 năm đi rừng và bán đồ rừng. Tôi khẳng định vẫn còn, nhưng còn ít và khó tìm lắm.

Bạn thử nghĩ xem ong bây giờ còn tồn tại trong tự nhiên không? Có. Đương nhiên có, nó vẫn phải làm tổ.

Và cái tổ đó nó làm chỗ vắng ta không thấy nó mới tồn tại được chứ. Rừng là một trong những nơi khá kín đáo cho ong làm tổ.

Ngay cả tại xung quanh nhà bạn thi thoảng tổ ong vẫn xuất hiện mặc dù nó rất gần con người. Vậy chả có lý do gì mà trong rừng lại hết tổ ong.

4. Mật ong rừng là vô cùng quý giá và khan hiếm!

Mật ong cafe là nó ăn hoa càfe, mật ong nhãn là nó ăn hoa nhãn. “Mật ong đường” là do người ta cho nó ăn thêm đường; vì người ta thiếu mật hoa cho nó ăn hoặc thiếu sự chăm chỉ đưa chúng đi xa để lấy thức ăn.

Ong sống trong rừng với việc sống hoang dã ít thức ăn. So với ong nuôi trong các vườn nhãn, vườn cafe … thì thức ăn của ong ít hơn. Và nó phải đi khá xa mới có thức ăn.

Tuy nhiên hoa trong rừng lại rất đa dạng. Đó là lý do làm nên một chất lượng mật hoàn toàn khác.

Tại sao mật rừng lại tốt? Cái gì đa dạng chả tốt. Ong trong rừng nó ăn các kiểu nhụy hoa của hàng trăm hàng ngàn loài hoa đã tạo nên 1 hương vị mật ong khác biệt.

Mật ong rừng thường có thời gian rất lâu mới bị khai thác. Nhưng mật ong thông thường người ta 1 tuần là quay 1 lần. Tức là 1 tuần là mang tổ xuống vắt cắt.

vậy làm sao có thể đặc quánh như mật rừng, thêm vào đó nhiều người lại không hề tử tế khi mang cho ong ăn thêm đường. Và bạn biết đó ong thì cứ ngọt là chén thôi.

Cái gì tốt thì nó quý. Nhưng mật ong rừng đã quý lại rất hiếm nữa. Vì việc đi vào rừng lấy mật là rất khó khăn và gian nan.

5. Lấy mật ong rừng ra sao?

Thông thường khi người ta tìm thấy tổ sẽ leo lên và cắt phần có mật xuống. Phần còn lại những người đi rừng có lương tâm sẽ để lại cho ong tiếp tục làm tổ.

Sau khi mang xuống chúng tôi sẽ cắt bỏ phần có nhộng; là phần mà con ong nó đẻ con trong đó, tuy nhiên do vận chuyển hoặc cắt sát quá vào phần có nhộng mà mật ong rừng sẽ dính 1 chút chỗ có nhộng.

Và chính vì vậy nhiệm vụ của người đi rừng là phải xử lý mật ngay trên rừng. Vì nếu không thì sau vài tuần đi rừng trở về thì mật đã bị chua rồi.

Bạn phải biết chúng tôi vào rừng tầm mật thường ở trên rừng khoảng 1-2 tuần là thường. Ăn uống kham khổ và trèo đèo lội suối.

Vậy mới nói mật rừng hiếm lắm, và khó tìm nữa.

2. Mật ong rừng có đắt không?

Có người nói mật ong rừng là quá đắt đỏ. Nhưng tôi nói là không phải giá đắt. Mà là giá cao.

Tại sao tôi nói như vậy. Cái giá trị và cái khan hiếm của nó như vậy thì không có giá cao mới lạ. Cao so với mật ong thường, mật ong nuôi chứ không phải đắt. Đắt nếu nó không có giá trị đến mức đó và nó không khan hiếm vậy thôi. Chứ giờ vừa tốt vừa hiếm vừa rẻ thì lấy đâu ra

Có khách gọi điện hỏi anh ơi sao mật ong của anh đắt thế? Em thấy nhiều chỗ bán có 400 – 500 thôi.

Sự thật thế này, bán đắt chưa chắc mật đã là chuẩn mật rừng. Vì còn phải kiểm nghiệm. Nhưng bán rẻ vậy chắc chắn không phải luôn. Chẳng ai đi rừng về mà lại bán với cái giá chỉ hơn 1 chút so với mật nuôi cả. Và nếu không phải mối ruột cũng không thể mua nổi mật rừng đâu các bạn nhé.

3. Mật ong rừng có vị ra sao, phân biệt mật rừng và mật ong nuôi?

Mật ong nhãn và cafe thì nhìn hoặc ngửi có vị luôn. Vì nó nhiều và dễ biết.

Mật rừng cũng vậy nó có mùi đặc trưng, thơm mát, và rất khác mật ong nuôi. Vì nó có nhiều mùi hương của nhiều hoa. Tuy nhiên nếu bạn mới sử dụng thì tôi khẳng định luôn tôi không thể chỉ cho bạn cách phân biệt được. Nhưng nếu bạn dùng mật ong rừng lâu rồi, bạn chỉ nếm qua là biết luôn.

Tôi có thể nói thế này, bạn có thể lượn đi khắp các chỗ bán mật rừng. Tôi khẳng đinh với bạn không một người bán hàng uy tín nào có thể chỉ ra cho bạn phân biệt nổi mật ong trong rừng và mật ong nuôi. Tôi chắc chắn luôn. Đó là sự thật. Và mật rừng chỉ bán bằng lòng tin đối với khách hàng mới sử dụng.

Nhưng bạn sẽ cảm nhận được nếu bạn dùng vài lần, nó khác hoàn toàn luôn. Nhưng không thể nói bằng cách thử được.

4. Mật ong rừng có đóng đường không?

Tôi chắc chắn mật ong rừng là có đóng đường nhé. Và phần lớn đóng đường sau một thời gian, đặc biệt là trong mùa lạnh.

Mật ong rừng khi đóng đường thường là mật già. Mà tổ ong rừng thường là già khi được khai thác. Vậy nó đóng đường là đương nhiên. Nhưng đường đó rất xốp và không giống với các loại mật ong cho ăn đường, ăn mật mía mà bạn thấy đâu.

Về vấn đề này giải thích rất dài và bạn hãy tham khảo trong bài biết riêng mà tôi đã viết về chủ đề này.

5. Mật ong rừng nguyên chất có kiến bu không?

Đương nhiên là có nhé, chắc chắn có vì trong mật có đường. Đường chiếm 80% trong mật ong đấy nhé. Và nếu kiến ăn đường thì đương nhiên là nó bu rồi, còn nếu bạn gặp kiến ăn thịt thì nó lại không bu. Và đừng nhầm lẫn.

6. Những người không nên dùng mật ong?

Mật ong rất tốt cho sức khỏe. Trừ những đối tượng sau không nên dùng mật ong khi không được chỉ định bởi bác sĩ nhé:

1. Trẻ em dưới 1 tuổi

2. Người bị tiểu đường

3. Người bị xơ gan

4. Phụ nữ có thai

5. người vừa mới phẫu thuật

6. Người bị rối loạn chức năng đường ruột

7. Người dễ dị ứng

7. Cách sử dụng mật ong rừng nguyên chất:

1. Dùng uống trực tiếp

Các cụ già sống lâu hay dùng mật ong bằng cách pha vào 1 cốc nước ấm đầy uống sau khi ngủ dậy. Điều này khá tốt.  Vì nó làm tráng dạ dày sau đó nửa tiếng sau ta sẽ ăn thì vô cùng tuyệt diệu các bạn ạ.

Dạ dày của chúng ta sau 1 đêm thức dậy nó cũng ngủ dậy như chúng ta, vẫn đang mơ màng. Lại bị tống vào 1 lượng thức ăn như mì tôm, mì phở, cơm rang, phở bò phở gà, xôi …. làm sao nó ko đau cơ chứ. Vậy ta phải cho nó thể dục và đánh thức nó bằng 1 côc nước ấm pha mật ong loãng. Vừa tráng dạ dày mà lại kích hích sự tiêu hóa sau này.

Khi dạ dày trống và được đưa và 1 lượng dưỡng chất quý như mật ong. Mật ong thẩm thấu ngay vào dạ dày. Sau nửa tiếng, bạn sẽ ăn sáng ngon hơn rất nhiều và thậm chí ăn được nhiều hơn nữa.

2. Mật ong và nghệ chữa đau dạ dày cực kỳ hiệu quả:

Tại sao lại dùng mật ong và nghệ tươi?

Là mật ong và nghệ tươi chứ không phải là mật ong ngâm nghệ hay ngâm tinh bột nghệ nhé.

Mật ong rừng được dùng trong việc trị dạ dày khi kết hợp với nghệ tươi. Tại sao vậy, bởi tinh chất trong mật ong nó làm dịu đi các cơn đau dạ dày. Bạn thử 1 lần đau bụng và được uống chút nước mật ong xem sẽ thấy thật dễ chịu vô cùng. Tuy nhiên điều tôi lo lắng cho nhiều bạn là chưa biết cách dùng nghệ và mật ong để chữa đau dạ dày.

Nghệ có 1 thứ vô cùng quý giá đó là chất nhựa của củ nghệ. Ai 1 lần giã nghệ tươi thì sẽ thấy được điều này. Chất nhựa trong củ nghệ lắng xuống và dính chặt vào đáy cối giã và phải cọ thật cố gắng mới hết được. nếu nó dính vào tay thì nó đúng kiểu vàng như nghệ, mấy nghày không hết.

Với việc làm tinh bột nghệ pha mật ong của một số bạn hay làm tôi cho là không hiệu quả. Tôi chưa tin tưởng lắm với cách trị dạ dày này. Tinh bột nghệ nó đã mất đi cái phần nhựa quý giá trong nghệ tươi.

Cách chữa đau dạ dày bằng mật ong và nghệ?

Bạn bị đau dạ dày tức là dạ dày bạn đang bị tổn thương, viêm loét. Nếu chụp phim và nội soi sẽ thấy vùng đó bị tấy đỏ lên. Vậy phương pháp là ta nhai nghệ tươi mà phải là nhai sống. Và đừng giã nhé vì như đã nói sẽ mất đi cái chất nhựa đó. Và phải ăn khi đói. Sau đó nhấp 1 chút mật ong nguyên chất không pha, là nguyên chất để nó không thể bị làm loãng nhựa nghệ ra. Đồng thời làm dịu đi dạ dày viêm loét của ta.

Cụ thể như sau:

Tối đi ngủ chuẩn bị 1 chút mật ong vào chén đạy lại, và 1 củ nghệ vửa phải. Bạn hẹn giờ và dậy tầm 4h sáng. Tại sao là 4h sáng, vì lúc đó ta đói. Có bạn hỏi 6h sáng đói hơn, nhưng xin hay đọc tiếp sau đây.

Sau khi dậy xúc qua cái miệng và không uống nước, nhai luôn củ nghệ tươi để lúc tối và nuốt. đừng vì đắng mà nhai ít nhé. sau đó nhấp mật ong cho dịu con đắng và dịu dạ dày.

Bạn kê cho tôi 1 cái gối cao  vào mông hoặc thắt lưng và nằm ngay xuống ngủ đối với các bạn bị đau thượng vị. Thượng bị là cái chỗ ức dưới phần xương sườn đó, ai bị dạ dày là hay bị chỗ đó lắm. Kê gối như vậy để cho cái bụng nó ưỡn lên dốc ngược cái nghệ và mật ong nó vào đúng chỗ đau của bạn. Sau đó bạn đi ngủ đến sáng thì ăn sáng bình thường. Đó nếu 6h là đói nhất. Nhưng mà nhai xong lại phải ăn sáng thì sao nghệ mật ong có thể được yên lành mà chữa trị chỗ loét dạ dày.

Làm khoảng 5 lần là khỏi.

3. Mật ong ngâm chanh đào trị ho và bệnh về họng:

Mật ong kết hợp với chanh đào là một sự hoàn hảo trong phương thuốc trị ho. Tinh chất chanh có khả năng diệt khuẩn rất tốt, còn mật ong thì lại có khả năng làm dịu đi và nuôi dưỡng phục hồi tổn thương của cổ họng.

Vào mùa chanh đào các bạn sẽ thấy giá chanh rất rẻ. Mua về thôi, và cắt lát, sau đó cho vào cái bình vừa đủ với lượng chanh đó. Sau đó đổ mật ong vào cho sâm sấp mặt là ok. Đạy kín để khoảng vài tuần là dùng được. Thường thì có thể dùng 1-2 năm. Nhưng theo tôi mỗi năm nên ngâm lại 1 lần. Có nghĩa ta chỉ ngâm đủ dùng 1 năm thôi.

Khi nào bạn cảm thấy họng dát, hoặc có các biểu hiện về họng thì đem ra ngậm sẽ thấy vô cùng hiệu quả. Ngậm liên tục lúc nào cũng được vào bao nhiêu tùy thích nhé.

4. Mật ong dùng để nấu ăn:

Khi nướng, quay thịt gần chín có thể đem mật ong ra và phết vào sẽ làm món nướng hấp dẫn vô cùng. Mật ong còn dùng để làm bánh ……

Có vô vàn các tác dụng của mật ong mà bài viết này không thể kể hết được.

8. Mật ong mùa nào ngon nhất?

Mật ong rừng được thu vào tất cả các mùa trong năm. Phụ thuộc vào thợ đi rừng. Nhưng ngon nhất là vào mùa đông cho đến đầu xuân nhé.

Vào mùa đông cho đến đầu mùa xuân là thời điểm nhiểu thức ăn cho ong nhất. Vì lúc đó nhiều loài hoa đua nở. Và đặc biệt mưa rừng rất ít nên mật hoa đặc. Mật hoa đặc thì mật ong đặc thôi. Nếu vào mùa hè mưa nhiều thường mật sẽ loãng hơn. Vì vậy mùa đông đến đầu xuân đó là thời gian vàng để ong kiếm mồi đó bạn.

Mật của chúng tôi tùy thời gian thu về mà cho mật đặc hay loãng nhưng tất cả đều được chúng tôi kiểm tra và cân đo đầy đủ.

Mật rừng mà không ngon chúng tôi cũng không lấy, đó là nguyên tắc, vì không phải cứ mật rừng là ngon đâu nhé.

Mật ong thì 1 lít nặng khoảng 1,3kg là chuẩn rồi có thể thấp hoặc cao hơn chút đỉnh

9. Bảo quản mật ong như thế nào?

Vậy mật quý là vậy chúng ta phải bảo quản làm sao. Sau khi mật được xử lý trên rừng xong mang về chúng tôi sẽ sang chiết ngay ra các hộp hay còn gọi là hũ đựng. Chúng tôi sẽ niêm phong hộp đựng bằng lớp giấy bạc để tránh đổ mật ong ra ngoài khi vận chuyển. Đồng thời đảm bảo đó là sản phẩm nguyên chất từ cửa hàng của chúng tôi.

Mật ong sau khi mang về các bạn nên để nơi thoáng mát và tránh nắng trực tiếp. Nếu bóc ra rồi phải để nơi ít kiến nhé. Vì như đã nói đó, mật ong vẫn thu hút kiến đấy.

10. Liên hệ mua hàng:

SĐT          : 0866868762 – 0816081987

Fanpage   : Nông sản Trâm An

youtube    : Nông sản Trâm An