Tác dụng của bột sắn dây
Bột sắn dây hiện nay được sử dụng khá rộng rãi với nhiều công dụng tuyệt vời của nó. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu và biết hết về tác dụng của bột sắn dây.
Bột sắn dây tên khoa học là Pueraria thomsonii Benth., thuộc họ Đậu – Fabaceae. Trong đông y gọi là Cát căn.
Có tính bình, vị ngọt có rất nhiều tác dụng khi dùng như một vị thuốc. Ngoài ra còn là một món ăn, một thức uống rất bổ dưỡng. Dùng chế biến rất nhiều món chè, làm gia vị cho món ăn …
Bột sắn dây được dùng chữa cảm mạo phát nóng không ra mồ hôi, miệng khô, họng khát hoặc là cảm sốt đau các cơ bắp. Còn dùng trị đi lỵ ra máu, ban sởi mới phát, mụn nhọt.
Bột sắn dây được dùng để uống cho mát, giải nhiệt hoặc dùng trong việc chế thuốc viên vì nó có tính chất giúp cho viên thuốc dính, đồng thời lại dễ rã ra để thuốc chóng có tác dụng. Lá Sắn dây dùng chữa rắn cắn.
Sau đây là cách dùng và công dụng của bột sắn dây:
Tác dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe:
Tác dụng của bột sắn dây trong giải nhiệt giải khát giải rượu
Bột sắn dây (cát căn) có vị ngọt, tính bình; có tác dụng thanh nhiệt giải biểu, giải khát, sinh tân dịch. Ở Trung Quốc, rễ và hoa được dùng, xem như có tác dụng giải nhiệt, chỉ tả.
Cách dùng:
– Cách 1: Dùng hai thìa bột sắn (có thể dùng nhiều hơn nếu thích) hòa tan vào 200ml nước sôi để nguội. Cho thêm đường hoặc muối theo sở thích và khuấy đều. Cho thêm đá, cài thêm lát chanh sẽ làm món đồ uống trở nên rất ngon.
Tuy nhiên nếu bụng yếu uống sắn dây sống rất dễ bị đau bụng hoặc đi ngoài. Do bột sắn dây có tính hàn. Và không nên dùng cách này cho trẻ em.
– Cách 2: Dùng hai thìa bột sắn dây hòa vào 1/5 cốc nước sôi nguội cho tan hết bột sắn vào nước. Đổ nước đun sôi nóng vào phần còn lại của cốc nước khuấy đều. Cho thêm đường hoặc muối (thêm đá nếu thích) và thưởng thức.
Lưu ý: Không nên cho đường trong trường hợp dùng để giải rượu. Không nên cho trẻ em, người có bụng dạ yếu, mới ốm dậy uống bột sắn dây sống.
Tác dụng của bột sắn dây trong việc cải thiện sức khỏe hàng ngày
Bột sắn dây có tính mát, và rất lành tính. Nên vào mùa hè hay mùa đông đều có thể sử dụng thường xuyên như một cách giải nhiệt, và nâng cao sức khỏe.
Bột sắn dây hiện nay được dùng để nấu rất nhiều loại chè. Cho hương vị rất ngon và có tác dụng rất tốt cho sức khỏe.
Cách nấu chè bằng bột sắn dây thì có thể tham khảo ở một bài viết khác.
Trong khuân khổ bài viết này tôi sẽ đề cập đến cách nấu chè sắn dây nguyên chất. Cách làm như sau:
Hòa tan bột sắn dây vào nước nguội tùy thuộc vào khẩu vị muốn ăn đặc hay loãng. Thông thường cho 100gr bột sắn dây nguyên chất hòa tan vào 500ml (nửa lit) nước.
Cho thêm đường theo khẩu vị và khuấy cho tan đều.
Cho tất cả nước bột sắn dây sống trên vào nồi.
Đun với lửa nhỏ và khuấy đều trên bếp cho đến khi nước sánh lại là được.
Ngoài nấu chè sắn dây nguyên chất đơn giản như trên. Sắn dây còn dùng để nầu chè bưởi, chè sen, chè đỗ đen, chè đậu đỏ, chè đỗ nhỏ …
Tác dụng của bột sắn dây trong ẩm thực, nguyên liệu chế biến món ăn:
Có rất nhiều món ăn khi chế biến phải dùng tới bột sắn dây như một nguyên liệu không thể thiếu.
Dùng bột sắn dây nấu sườn sào chua ngọt, thịt chua ngọt. Dùng bột sắn dây nấu cháo dinh dưỡng. Dùng bột sắn dây làm bánh. Dùng bột sắn dây nấu súp thịt gà, súp thịt lợn ….
Tác dụng của bột sắn dây trong trị bệnh:
1. Chữa cảm nắng, sốt nóng, nhức đầu khát nước:
Bột sắn dây 12g, hoà với đường uống; haydùng Cát căn 20g, Đậu ván sao 12g, giã giập, sắc uống (theo Lê Trần Đức).
2. Chữa trẻ em cảm sốt, ho, viêm họng, hay lên sởi viêm phổi: Sắn dây 12g, Mạch môn 10g, Hương nhu 6g, sắc uống.
3. Bột sắn dây có tác dụng rất lớn trong việc trị bệnh táo bón. Người bị bệnh táo bón dù lâu đến đâu chỉ cần dùng bột sắn dây trong vong 1 tuần. Bệnh nặng đến đâu cũng sẽ có chuyển biến ngay.
Pha nước bột sắn dây sống hoặc chín. Uống đều đặn mỗi ngày 2-3 lần. Bệnh táo bón sẽ khỏi dứt điểm sau 2-3 tuần sử dụng.
Duy trì uống đều đặn hàng ngày ở các tuần tiếp theo.
Bột sắn dây có tác dụng rất lớn trong việc điều trị các bệnh về đường ruột. Đặc biệt do bột sắn dây có tính mát và rất lành nên có thể sử dụng lâu dài.
Tác dụng của bột sắn dây trị rắn cắn
Sắn dây tươi dùng trị rắn cắn khá hiệu quả.
Cách dùng sắn dây trị rắn cắn như sau:
Khi bị rắn cắn cần ngay lập tức sơ cứu bằng cách buộc băng rôn phía trên vị trí cắn. Nhằm ngăn chặn độc tố đi vào cơ thể.
Sau đó thực hiện như sau: Nếu đang ở trong rừng, có thể lấy lá sắn dây tươi vắt lấy nước uống, bã đắp trực tiếp lên nơi rắn cắn.
Nếu bị cắn gần nhà nên lấy củ sắn dây tươi rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước uống hoặc củ khô (cát căn) sắc lấy nước uống.
Chúng ta còn cách nữa là hòa bột sắn dây với nước, pha thêm đường uống. Sau đó nạn nhân phải được đưa đến cơ sở y tế gần nhất.
Tác dụng của bột sắn dây thái lát dùng uống thay trà:
Củ sắn dây (cát căn) thái lát phơi khô rang vàng, ngày dùng 8-20g sắc uống, cũng dùng pha nước uống thay trà.
Công dụng: Được dùng chữa cảm mạo phát nóng không ra mồ hôi, miệng khô, họng khát hoặc là cảm sốt đau các cơ bắp. Còn dùng trị đi lỵ ra máu, ban sởi mới phát, mụn nhọt.
Uống bột sắn dây có béo không
Chúng tôi khẳng định uống bột sắn dây không hề gây tăng cân và béo lên.
Như ta biết bột sắn dây không phải tinh bột mặc dù chứa nhiều chất rất tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể dùng chè bột sắn dây hoặc yên tâm ăn các sản phẩm từ bột sắn dây mà không lo bị béo phì.
Không những thế ăn bột sắn dây thường xuyên còn có tác dụng giảm cân.
Bột sắn dây có tính mát, nó giúp thanh lọc cơ thể, làm căng da thịt. Vì vậy có tác dụng rất lớn trong việc làm đẹp.
Uống bột sắn dây có làm trắng da, căng da, và chống lão hóa da.
Mua bột sắn dây ngon ở đâu
Bột sắn dây nguyên chất được làm hoàn toàn từ sắn dây ta. Quy trình tinh chế tại xưởng đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm trắng, sạch, và không sử dụng bất kỳ hóa chất nào trong chế biến và bảo quản.
Tham khảo cách làm bột sắn dây của chúng tôi:
- Hotline (24/7): 0816 081 987 – 0866 868 762
- Fanpage : Nông sản Trâm An
- youtube: Nông sản Tram An
- Địa chỉ: Đường 93 Thôn Tuấn Xuyên xã Vạn Thắng, huyện Ba Vì, tp Hà Nội
Hoặc có thể đặt hàng tại đây
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
Giá bột sắn dây
Bột sắn dây được chúng tôi bán với giá 150.000đ/1kg sản phẩm.
Giá bột sắn dây phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng bột sắn. Sản phẩm bột sắn dây ta được nông sản trâm an bán với giá rất phải chăng. Với quy trình làm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chúng tôi là nơi thu mua và làm trực tiếp bột sắn dây nên kiểm soát được hoàn toàn chất lượng bột sắn. Từ khâu thu mua nguyên liệu đến quy trình tách lọc bột sắn dây.
Mua, bán bột sắn dây ở tại: An Giang; Bà Rịa – Vũng Tàu; Bắc Giang; Bắc Kạn; Bạc Liêu; Bắc Ninh; Bến Tre; Bình Định; Bình Dương; Bình Phước; Bình Thuận; Cà Mau; Cần Thơ; Cao Bằng; Đà Nẵng; Đắk Lắk; Đắk Nông; Điện Biên; Đồng Nai; Đồng Tháp; Gia Lai; Hà Giang; Hà Nam; Hà Nội; Hà Tĩnh; Hải Dương; Hải Phòng; Hậu Giang; Hòa Bình; Hưng Yên; Khánh Hòa; Kiên Giang; Kon Tum; Lai Châu; Lâm Đồng; Lạng Sơn; Lào Cai; Long An; Nam Định; Nghệ An; Ninh Bình; Ninh Thuận; Phú Thọ; Phú Yên; Quảng Bình; Quảng Nam; Quảng Ngãi; Quảng Ninh; Quảng Trị; Sóc Trăng; Sơn La; Tây Ninh; Thái Bình; Thái Nguyên; Thanh Hóa; Thừa Thiên Huế; Tiền Giang; Thành phố Hồ Chí Minh; Trà Vinh; Tuyên Quang; Vĩnh Long; Vĩnh Phúc;Yên Bái
